500g de pommes de terre 300 g de béchamel 150 g de jambon cuit 150 g de mozzarella fumée 60 g de parmesan râpé 1 pincée de sel Poivre au goût 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge. Préparation Comment faire le gratin de pommes de terre succulent au jambon et aux fromages? Commencer par laver et éplucher soigneusement Cetterecette plaira à toute la famille. Je l'ai appelée lasagne parce qu'elle est faite avec des couches mais en réalité, elle n'a pas de pâtes. ThermoRecipes. Livre de recettes Thermomix; livres. 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Couler une louche de béchamel au fond du moule, ajouter une couche de pommes de terre, plus de béchamel, le fromage Découvrezla recette de Croquettes jambon-fromage, sauce diable avec Femme Actuelle Le MAG 500mL [2 tasses] de cubes de pomme de terre bouillie 125 mL [1/2 tasse] de chapelure 15 g [1 cuil. à table] de beurre Sauce au fromage 60 g [4 cuil. à table] de beurre 35 g [4 cuil. à table] de farine 500 mL [2 tasses] de lait 2,5 mL [1/2 de cuil. à thé] de sel Un peu de poivre 225 g [1 tasse] de fromage cheddar râpé Passezles pommes de terre au presse-purée et mélangez, dans la un saladier, avec une pincée de sel, le parmesan (ou pecorino), l’œuf et la farine. Étalez la moitié de la pâte sur une poêle de 24cm de diamètre recouverte de papier sulfurisé enfariné. Ajoutez ensuite le fromage et le jambon coupés en dés. Pourcette recette de Pommes de terre farcies au jambon et gruyère au four, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de farcies, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Voir la recette étape par étape Pelerles pommes de terre et le chou rave, les laver puis les couper en rondelles et les blanchir dans de l'eau bouillante salée 5 mn. -Couper la courgette en rondelles, puis dans un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon puis ajouter les courgettes, quand elles commencent à ramollir ajouter les rondelles de pommes de terre et chou rave égouttées ainsi que le jambon Découvrezces roulés de pommes de terre, jambon et fromage. C'est en me promenant sur le site Pinterest que je suis tombée sur une épingle de "Thermo-minoux" dévoilant cette petite recette très cool et très bonne. J'ai juste réalisé N6I5. Une délicieuse recette de pommes de terres à la béchamel très facile à réaliser et pleine de saveurs à manger comme plat principal léger. Ingrédients 3 à 4 pommes de terres 200 g de dés de jambon Farine Lait Beurre Fromage rapé Muscade, sel, poivre, paprika Fond de sauce Préparation Mettre les pommes de terre non épluchées à cuire dans de l’eau bouillante les laisser 20 à 30 min en fonction de leur grosseur. Pendant que les pommes de terre cuisent. Pour la béchamel Laisser fondre une noix de beurre dans la casserole, ensuite ajouter une bonne cuillère à soupe de farine, puis compléter avec du lait pour que le mélange ait la bonne consistance. Laisser reposer à feu doux. rajouter du lait si nécessaire. Puis assaisonner avec muscade, paprika, sel, poivre et un bouillon cube / fond de sauce. Quand la béchamel est prête ajouter dedans les dés de jambon. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelle. Mettre la sauce par dessus et finir avec un peu de fromage râpé. Laisser dorer au four quelques minutes. Etape 1 1. Préchauffer le four Etape 2 2. Laver et peler les pommes de terre. Les couper en 2 dans la longueur. Etape 3 Beurrer un plat allant au four et disposer les moitiés de PDT, face bombée vers le fond. Etape 4 Faire fondre 75g de beurre et arroser les pommes de terre avec le beurre fondu. Etape 5 Mettre au four 30 min. Vérifier que les pommes de terre sont cuites avec un couteau, il doit rentrer sans forcer. Etape 6 3. Pendant ce temps, préparer la sauce béchamel Etape 7 Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole puis verser la farine en pluie. Etape 8 Laisser cuire à feu doux 2mn sans cesser de remuer. Etape 9 Ajouter le lait froid petit à petit, et TOUJOURS SANS CESSER DE REMUER, faites chauffer sur feu doux pendant 10mn. Etape 10 Saler et poivrer. Couvrir et mettre de côté. Etape 11 4. Couper le jambon en 20 parts et la bûche de chèvre en tranche de 1cm d'épaisseur environ. Etape 12 5. Sortir les pommes de terre du four, préchauffer le grill puissance maxi. Etape 13 Disposer sur chaque moitié un morceau de jambon, une rondelle de chèvre, verser une cuillère de sauce béchamel et passer au grill 5mn. Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon. Il s’agit d’un plat complet à base de jambon, et qui ne nécessite pour avoir un menu complet que d’avoir un fruit et dessert, car il est vraiment complet. C’est un gratin de chou-fleur et pommes de terre, avec une sauce béchamel améliorée. En effet, Cher et Tendre n’appréciant pas spécialement le chou-fleur, déjà j’ai fait une cuisson des légumes plus longues pour qu’ils soient fondants. Et ensuite j’ai essayé de donné pas mal de goût à la béchamel en rajoutant dedans du fromage à raclette ainsi que du jambon. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la Alors voici quelques explications Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients pour 2 personnes – 200-250 g de chou-fleur – 400g de pommes de terre cuites tranches – sel / poivre – 50g de fromage râpé – 25 grammes de beurre – 25 grammes de farine – Lait 300ml – 50 grammes de jambon ou de lardons Préparation Etape 1 Préchauffez votre four à 220 degrés. Etape 2 Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes. Etape 3 Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine. Etape 4 Mélanger la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute. Etape 5 Puis ajouter le lait peu à peu ,et n’ajouter le lait que lorsque la dose précédente est bien incorporer au mélange . Etape 6 Puis ajouter le fromage râpé et une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien. Lorsque le fromage est fondu, ajouter les dés de jambon, et votre sauce est prête. Etape 7 Étendre la moitié des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson. Etape 8 Ensuite une le chou-fleur en suite le reste de pomme de terre sur le chou fleur enfin verser la sauce au fromage et étaler uniformément et saupoudrer de fromage râpé . Etape 9 Cuire pendant 30 min You may also like